- Wurzelkeime
- m plзародышевые корешки (зерна), первичные корешки (зерна)
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Wurzelkeime
Смотреть что такое "Wurzelkeime" в других словарях:
Malz — [malts̮], das; es: Getreide, das bis zu einem gewissen Grad zum Keimen gebracht wurde und das für die Herstellung von Bier o. Ä. verwendet wird: in diesem Bier ist viel Hopfen und wenig Malz enthalten. * * * Mạlz 〈n. 11; unz.〉 nur bis zu einem… … Universal-Lexikon
Bierbrauen — Bierbrauen. I. Das B. ist die kunstmäßige Anfertigung des Biers. Das Verfahren beim B. im Allgemeinen besteht darin, ein zuckerähnliches Extract aus der Gerste od. andern Getreidearten darzustellen, dasselbe mit Hopfen zu würzen u. zur weinigen… … Pierer's Universal-Lexikon
Mälzerei — Ehemalige Malzfabrik Wolff in Erfurt (Gebäude von 1885) … Deutsch Wikipedia
Malz — Malz, Getreide, bei welchem man durch Kunst das Hervortreiben der Wurzelkeime bewirkt hat, u. welches alsdann getrocknet wird. Man macht bes. Gersten malz, doch auch Weizen , Hafer u. Dinkelmalz, u. gebraucht es zur Bereitung des Bieres, Essigs u … Pierer's Universal-Lexikon
Rhizoblastae — (gr.), Wurzelkeime, wo der Samen ein Schnäbelchen hat u. gleich Wurzeln treibt, wie bei den meisten Gewächsen … Pierer's Universal-Lexikon
Weinbau — Weinbau, die Kunst Weinstöcke so zu behandeln, daß sie viele, große u. süße Trauben tragen u. auch an solchen Orten gedeihen, wo sie der Natur überlassen nicht fortkommen würden. Durch den W. werden viele Stellen benutzt, welche zum Fruchtbau… … Pierer's Universal-Lexikon
Amphitropisch — (v. gr.), sich nach beiden od. nach allen Seiten wendend; Amphitropische Pflanzen, solche, deren Embryo sich mit dem Blatte u. deren Wurzelkeime auf gleiche Weise dem der Keimgrube nähert, so daß sie eine zirkelförmige Krümmung bilden … Pierer's Universal-Lexikon
Graskeim, der — Der Graskeim, des es, plur. die e, derjenige Keim des Getreides, aus welchem der Stängel gebildet wird; zum Unterschiede von dem Wurzelkeime … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Graskeimig — Graskeimig, adj. et adv. welches von dem Malze gebraucht wird, diejenige fehlerhafte Beschaffenheit desselben auszudrucken, wenn es Graskeime statt der Wurzelkeime treibt, wovon das Bier hernach grasicht schmeckt … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Bier — Hopfen und Malz (umgangssprachlich); Maß (Bayern); Gerstensaft (umgangssprachlich); Hopfentee (umgangssprachlich); Maurerbrause (derb); Schoppen (umgangssprachlich); … Universal-Lexikon
Malzkeime — Malzkeime, in der Mälzerei anfallende Wurzelkeime des Getreides, die als eiweißreiches Futtermittel mit hohem Mineralstoffgehalt verwendet werden … Universal-Lexikon
